它们首要散布在冰冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混杂。
因为它们的体型巨大及肉质甘旨，许多物种都被广泛捕捉来作为食物，傍边最为遍及的是堪察加拟石蟹。帝王蟹归于深海蟹类，生计深度达850米之深，生计水温在2-5℃。
2011年9月，在坐落南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超越100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的开始痕迹。
我国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在我国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捉上船后，在船上选用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏，以最大的确保了帝王蟹的鲜度和口感，便于贮藏和长途运输。
美国阿拉斯加的港口城市诺姆的一位名叫弗兰克·麦克法兰（Frank McFarland）的渔民捕捉住了一只极端稀有的帝王蟹。这只帝王蟹全身出现钴蓝色，不同于一般赤色的帝王蟹。不过小编只想知道这只好不好吃
