《舌尖上的我国》第二季（以下简称《舌尖2》）第六集《秘境》5月23日晚在央视播出。在本集节目中，广西观众期盼已久的北海沙蟹汁精彩露脸。
《秘境》从内蒙古达里诺尔湖的瓦氏雅罗鱼（当地人又称华子鱼）开端，触及广西北海的沙蟹汁、内蒙古野韭花酱、新疆羊肚包肉和烤羊肉串以及宁夏贺兰山手抓羊肉、广东珠海石斑鱼等各地美食。正如分集导演刘硕、费佑明所说，《秘境》重视的是“饮食的末梢区域”，“也便是那些受现代文明影响较小而得以保存食物原味的当地，在许多少数民族的聚居地，恰恰有着最稀少难得的甘旨。
沙蟹汁是用沙蟹做成的汁。在北海市的海滨，沙蟹资源丰富，它在落潮时会出洞到海滩上活动。沙蟹汁完全是“生”的，制造的过程中，无加热煮熟的过程，因而，沙蟹汁带有一股腥味，但吃起来却很香。它有些相似“臭豆腐”，喜爱的人觉得它甘旨无比，不喜爱的则是闻着就厌烦。
沙蟹汁是很有特征的调料，在吃白切鸡的时分做蘸料，吃了会让人耐人寻味。沙蟹汁焖豆角是广西北海市的名菜，就算只是在喝白粥的时分，放上一点沙蟹汁，也会令人食欲大开。并且这是一道地地道道的北海特征蘸酱，外地是很少有卖的。
《秘境》可以说是《舌尖2》运用高科技拍照方法最多的一集，而最难的便是拍沙蟹。导演刘硕说：“沙蟹跑得极快，并且极端灵敏，周围有一丝动静都会让它马上躲进沙泥里。导演费佑明趴在泥沙里两个小时不敢动，比及周围没有一点响动的时分，沙蟹才逐步从泥里爬出来，在咱们的镜头周围活动。其时，一场大飓风正在北海暴虐，窗外刮着暴风，剧组却不能停下作业，须在室内拍照沙蟹汁制造的过程。”
