跟着春季的到来，又到了一年一度蟹苗上市的时节，在泰州市高港区口岸大街戴集社区，新年前就迎来了一大批前来收购蟹苗的蟹农。新年期间，一辆辆蟹苗收购车更是川流不息。
2月10日（正月十三）一大早，江苏鸿卓水产有限公司负责人奚桂萍便迎来了湖北的一位收购商。“最近气温下降凶猛，蟹塘还没开塘，要等气温升高些才干选购蟹苗。”奚桂萍焦急地说，节前，气候温暖，预定蟹苗的订单接连不断，蟹塘早早开塘，几天就卖出去5万多斤蟹苗，原以为这波热销的气势会延续到新年期间，没承想被出人意料的降温打断了，“现已好几辆收购车在这里排队等了，根本都是外地赶来买苗的，安徽、湖北的都有。”
记者了解到，奚桂萍2016年在戴集社区承包了564亩水塘开端饲养江沙蟹，因为螃蟹个大丰满，只只青壳白肚金毛，吃口鲜甜，很快打响品牌，商场求过于供。成蟹饲养的成功经历让奚桂萍动了自己育苗的想法，“一来可以更好的降低成本，进步成蟹饲养的成活率，二来也能带动本地螃蟹工业高质量开展，增加收入。”2024年头，奚桂萍找到有着多年育苗经历的协作伙伴王昌海，从原有蟹塘中辟出360亩，专门繁育蟹苗。为保证蟹苗质量，他们还与上海海洋大学协作，约请6名技术人员长时间进行现场辅导。
“咱们繁育的蟹苗种类是‘大眼幼体’，母本大，母蟹能长到5两一只，公蟹能长到7两一只，一斤蟹苗能培养出50只至60只成蟹。”王昌海和记者说，蟹苗的培养对环境要求很高，要保证饲养水体的水质杰出，包含适合的温度、pH值、溶解氧等，还要定时监测水质，做必要的调整。饲料也要挑选高质量的富含蛋白质和养分的蟹苗专用饲料，还要定时调查蟹苗的健康状况，做好疾病防备作业。
“戴集社区南接长江，江水能直接引进蟹塘，优秀的水质促进了蟹苗的成长。上一年，咱们总共繁育了约21万斤蟹苗，价格40元一斤，本年估计能有800多万元的收入。”奚桂萍开心肠说，正月今后，便是蟹苗很多上市期，俗话说“春投一篓苗，秋收万斤蟹”，可是眼下还没过正月，现已有不少外地客商刻不容缓地早早赶来，等着买今春榜首篓苗，“现在本地的蟹塘都没开塘，我天天都盯着气候预报，等待气温早点回暖。”
戴集社区党总支书记、居委会主任戴勇介绍，螃蟹饲养一直是社区的首要工业，不只有用增加了村团体收入，还富了乡民口袋，“现在蟹塘日常用工10人，忙时每天需求零工30人左右，都是本地乡民，每年可为乡民增加收入约5万元。”
跟着蟹苗热销，戴集社区的螃蟹饲养业生出新“钱景”。“咱们将加大对蟹苗工业的扶持力度，精心打造特征品牌，延伸工业链条，并以‘蟹’为媒，积极探索开展特征村庄旅游业，培养全新的经济增长点，带动更多乡民增收致富的一起，为村庄复兴注入微弱动力。”戴勇表明。
