《舌尖上的我国2》热播后,北海的沙蟹汁也随之声名远播,“十一”黄金周期间,“北海沙蟹汁”深受外地游客喜爱,一些市民捉住商机,将沙蟹汁包装出售,卖到断货。
“玩在银滩吃在侨港”,侨港的风味小吃招引了很多游客。10月7日上午,记者造访侨港风情街,了解沙蟹汁在这里的受欢迎度。一位大排档老板和记者说,为客人上白切鸡鸭时,都会为他们免费配上一碟沙蟹汁作为佐料,有些客人看到沙蟹汁时会猎奇地问,是不是《舌尖2》里的沙蟹汁,然后一桌人就开端用筷子蘸着尝一尝。
记者找到《舌尖2》拍照目标周怀立一家了解状况。据周怀立介绍,节目播出后让北海的沙蟹汁享誉,因而本年国庆有不少游客特别跑来他们家的大排档吃饭,并选购沙蟹汁当礼品.据大略计算,国庆期间共售出沙蟹汁近2000瓶,比平常多了一倍,其间以外地游客购买为主。
周怀立边向记者展现通过精巧包装的沙蟹汁,“咱们特别订做了一批玻璃瓶和纸箱,包上精巧的包装并打上标签,这样游客就能轻松把沙蟹汁带回家给其他人品味,让北海特征甘旨传得更广。”
记者了解到,为了可以更好的确保沙蟹汁的质量,周怀立家的沙蟹汁悉数选用手艺制造,产值有限,因而国庆期间现已卖到断货。“从抓回沙蟹到腌制制品要4天,咱们之前的存货在6日就悉数卖完,有些客人到6日晚上特地过来买沙蟹汁,现已没货了。”
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