去广西吃饭就点这6道菜本地人吃不腻外地人品味后拍案叫绝

  广西,作为中国南方区域的一个重要省份,不只有着诱人的自然风光,也具有令人垂涎的美食佳肴，广西融汇了岭南饮食文化的精华,构成了独具特征的美食系统。

  假如你去了广西旅行吃饭，那么就点这6道菜，都是“桂菜之魂”，本地人吃不腻，外地人品味后更是拍案叫绝。

  柠檬鸭是广西最有代表性的一道菜肴之一。这道菜选用优质的鸭肉,通过精心腌制,再参加香气四溢的柠檬汁和其他调料烹饪而成。

  柠檬的酸甜与鸭肉的新鲜,在口中交错,层次丰厚,耐人寻味。在烹饪过程中,鸭肉会彻底吸收柠檬汁的香气,皮脆肉嫩。

  这道菜不只养分丰厚,并且能影响胃口,是广西当地人独爱点的一道家常菜。初度品味的外地客人,也无一例外地被这道菜的共同口味所降服。

  荔浦芋头扣肉是广西桂林荔浦县的特征美食，这道菜选用肥瘦相间的五花肉与可口的荔浦芋头为主料,通过精心烹制而成。

  五花肉通过慢火炖煮,肉质软嫩,口感饱满;而芋头则被完美地烹饪至软糯无比,吸收了很多五花肉的香味油脂，相辅相成。

  在吃的过程中,肉香四溢,芋香浓郁,两种滋味交错在一起,令人难忘。作为广西地地道道的美食,这道菜在当地人中心广受好评,也招引了许多慕名而来的外地门客。

  横县鱼生是广西南宁横县区域的闻名菜肴，这道菜选用新鲜的横县特产鱼类,通过精心的切片和调料腌制,呈现出诱人的色泽和鲜美的口感。

  鱼肉的嫩滑与调料的和谐交融,在口中散发出新鲜的海鲜气味，这道菜不只养分丰厚,还富含年年有余的夸姣涵义,是广西当地人的独爱。

  当地人不管是逢年过节，仍是成婚办酒席，都会有这道特征菜，外地门客来到广西,品味这道共同的鱼生,无不赞赏其共同的风味,耐人寻味。

  南宁是广西的首府城市，而老友鱼是广西南宁区域的一道传统名菜，跟广西的老友粉并称为“南宁二杰”，受到了当地人的喜欢。

  该菜选用新鲜的淡水鱼,通过精心处理和烹饪而成，在烹饪过程中,鱼肉会被彻底烹煮至软嫩无骨,与老友汤汁完美交融,构成一种共同的口感。

  梧州纸包鸡是广西梧州区域的特征菜肴，纸包鸡其实跟叫花鸡有点相似，不同的当地是一个用纸一个用荷叶。

  这道菜选用新鲜的鸡肉,选用特制的调料腌制,然后放入锅中进行油炸入味，炸好之后再用特制的纸包裹密封,放入蒸笼中渐渐蒸煮。

  在这个过程中,鸡肉会彻底吸收调料的香味,肉质新鲜多汁。当门客翻开纸包的那一刻,扑鼻而来的诱人香气会勾起胃口,令人垂涎欲滴。

  沙蟹汁豆角是广西北海区域的特征菜肴，这道菜首要的特征就是使用了沙蟹汁，这是用活的沙蟹捣烂，放入少量盐进行腌制，做成的一种特别调味料。

  这道菜选用新鲜的沙蟹和嫩嫩的豆角为主料,通过精心烹饪而成。在烹饪过程中,沙蟹的鲜美汁液与豆角的新鲜爽脆完美交融,构成一种共同的口感。

  以上6道广西特征菜肴，假如你去了广西必定别错过，外地可吃不到，这6道美食无一不展示了广西饮食文化的共同魅力,令人耐人寻味。