夏日美食~鲜到掉眉的六月黄 六月黄的花式吃法

  大闸蟹清蒸zui鲜美，特别是很肥很肥的大闸蟹，一口蟹黄，感觉就像吃下了一口仙气。

  可是大闸蟹里边的六月黄，也便是阅历了三次脱壳的大闸蟹，实际上并不适宜清蒸，反而适宜做成香辣蟹或许和毛豆一同做毛豆面拖蟹，六月黄炖黄鳝等等，都是绝配。

  六月黄很鲜的，就算是做成了香辣蟹，辣味也不会盖过六月黄的鲜，反而很香，香辣款？

  做这种香辣的六月黄，1两多的六月黄就很适宜，选蟹黄很丰满的，蟹黄进入到汤汁里，吃到最终，会不由得用香辣蟹的汤汁拌饭吃。

  小红书和tb都有品牌店的上澄大闸蟹，就有1两多的精品六月黄，丰满的，蟹壳透着橙黄色的蟹黄，看一眼就知道很有料的六月黄。

  用这些六月黄做香辣蟹，辣味里有着鲜香，吃着吃着就上瘾了，总想把一盘子都吃光。

  假如自己不会分配辣酱，就买火锅调料的辣椒料制品做香辣蟹，可是料不能放过多，合作一些一般的辣椒酱一同做，火锅料的牛油重，简单把六月黄的美味破坏了。

  六月黄也就吃个，解解馋，等到了阴历的九月十月，其时吃老练的肥蟹，又会是另一种口感，能尝出来甜味。