温州商场“第一网”梭子蟹上市价格……

  。记者从温州市水产批发买卖商场了解到，8月3日晚上，该商场仅运载梭子蟹的冷链车就连续来了近60辆，

  “现在有新鲜的梭子蟹啦，多少钱一斤？”8月4日正午，在市区兴文里“东海码头”货摊，市民陈先生问正在泡沫箱旁分拣梭子蟹的工作人员。当得知45元一斤时，他马上表明要买10只，花了255元。他和记者说，东海“小开渔”后第一次买梭子蟹，家里人多，都很爱吃梭子蟹，老婆特别吩咐他多买一点，估量两顿就吃完了。说话间，市民吴女士也加入了买蟹的部队，工作人员顺手递给她一只，她怀疑是死蟹。工作人员告诉她，为了坚持蟹的新鲜，泡沫箱里的水温只要零下10摄氏度，蟹或许被冻僵了，放在常温下，一瞬间就会康复活跃度。

  在瓦市巷，相邻的瑞安海鲜温州店、阿聪江蟹、阿珍沈家门江蟹等水产商铺都有出售梭子蟹，零售价每斤40—75元，不少市民停步选购。市民吴女士买了一只零售价60一斤的红膏蟹，花了48元。她说，自己正午预备做豆腐蟹，和老伴一同吃。林先生则在阿珍沈家门江蟹店买了两只小的红膏梭子蟹，预备回家炒年糕。

  在大南门农贸商场，出售梭子蟹的商铺十来家，零售价每斤45元—85元。一家水产批发商铺的梭子蟹，依据巨细、有无红膏，零售价每斤60元—85元。店东介绍，8月3日红膏蟹零售价每斤120元，8月4日现已回落到85元。在“懒汉水产”，店东把一大篓未拆包装的梭子蟹端出，马上就有市民来询价。她说，统货45元一斤，自己挑65元一斤。这位市民马上让店东帮助选择了两只，花了65元。

  除了梭子蟹，新鲜鮸鱼、龙头鱼等也连续归来。在大南门农贸商场一水产货摊，龙头鱼零售价15元一斤，招引不少人购买。诸葛女士说，东海“小开渔”，龙头鱼也廉价了，买一斤回家煮豆腐汤，能够吃两顿了。

  在另一家梭子蟹货摊，两位市民正在装有梭子蟹的塑料盆里专心地选择。市民林先生选择了两只，花了45元，计划回家做豆腐蟹。“这些装在塑料盆里的梭子蟹不那么鲜活，55元一斤，十分鲜活的85元一斤。”摊主指了指周围打着氧气的泡沫箱，里边装的是85元一斤的梭子蟹。

  一边是堆成山的梭子蟹，另一边是两个大的装满水的赤色塑料盆，摊主不停地把分拣好的梭子蟹往塑料盆里扔……市民林女士在松台农贸商场逛了一圈，终究在这家“建楼海鲜”水产货摊前停下脚步。这个货摊的梭子蟹只要两种价格，新鲜的55元一斤，不那么新鲜的35元一斤。林女士让摊主帮助挑了三只鲜活的梭子蟹，花了80元。吴女士也跟着买了一只，花了28元。此刻刚好正午12:00，农贸商场进入午休时刻，周围的摊主过来玩笑说，货摊上这么多梭子蟹，价值不菲，正午要在这儿守着了。

  8月3日19点，浙江东日股份有限公司所属坐落龙湾沿海的温州市水产批发买卖商场活鲜买卖区灯火通明，一辆辆满载鲜活海鲜的冷藏运输车鱼贯驶入场内。整个商场人声鼎沸，虾蟹满仓，当一筐筐带着大海滋味的新鲜海货被卸下车，马上有购货商和消费的人上前选择并问询价格。

  除了梭子蟹，8月3日晚的水产商场，离别已久的新鲜鮸鱼、子梅鱼、虾蛄、龙头鱼等也全部上台。据商场多个方面数据显现，8月3日晚，

  蛄的批发买卖价为每斤50-55元，子梅鱼的批发买卖价为每斤20-25元，龙头鱼的批发买卖价为每斤10-12元。据商场工作人员剖析，接下来几天，会有更多的出海渔船连续回港，海鲜供应量将逐步添加。估计8月中下旬，包含梭子蟹在内的海鲜价格将会下降，市民可吃上更多平价鲜美的海产品，一场海鲜盛宴行将敞开。

  ●掂一掂选择梭子蟹的第一步便是用手先掂一掂分量，一般来说差不多巨细的情况下越重的就越肥，但这也不能够保证螃蟹百分百肥美，所以还要结合后边的过程。

  ●捏一捏，一捏二捏腿首要能够捏一捏看一看梭子蟹肚脐处，厚的一般比较肥。

  “打铁需求本身硬”，所以梭子蟹不管是蟹腿仍是蟹身，捏起来比较硬的，都是比较肥美的。

  蟹壳邻近细细的白印子便是蜕壳线，白色的部分越接近蜕壳线，阐明螃蟹越肥；反之，离蜕壳线越远，则越空。

  梭子蟹大钳子下面如果有很多毛，则阐明这只蟹现已好久没有蜕壳了，证明它很肥。很多选蟹新手，都会去挑干干净净的，这种选出来的蟹就会比较空。

  肚脐的色彩首要是为了判别母蟹肥不肥（公的肚脐都是白色），色彩越黑，母蟹越肥。