江苏多地大闸蟹推延上市 青蟹、梭子蟹等海蟹已就位

  央广网南京9月12日音讯（记者王姝姝）近来，有新闻媒体报道，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表明，本年阳澄湖大闸蟹的统一开捕时刻估计为9月25日。一些蟹农也表明，本年中秋没有大闸蟹上市方案，只要少数母蟹供市民尝鲜。

  关于江苏人而言，从前中秋都是品蟹好时节。而本年，因气候原因，江苏多地大闸蟹推延上市。这段时刻还有其他好吃的蟹上市吗？

  兴化大闸蟹以其优秀的质量和共同的风味享有很高的名誉。国内市场每8只大闸蟹就有1只产自兴化，当地淡水产品总产值接连三十多年居江苏省内陆渔业县之首。记者联络到了当地饲养大闸蟹几十年的饲养户朱春霞，问询本年的状况。

  “本年状况特别，兴化大闸蟹也会推延上市。现在现已上市的蟹全体价格不低。”朱春霞表明，“本年高温气候多，并且日夜温差小，导致螃蟹们一向处在‘亚缺氧’状况，食欲欠好，成长速度慢。本年中秋节较早，现在螃蟹体量还上不来。”朱春霞介绍，依据从前状况看，兴化大闸蟹会早于阳澄湖大闸蟹近半个月时刻上市。本年兴化大闸蟹估计将在9月底批量上市。周边不少饲养户反映，本年大闸蟹产值或将有所下降。

  2024年9月9日，兴化市临城大街兴化大闸蟹饲养基地，蟹农们正在收成大闸蟹（央广网发 周社根 摄）

  中秋至国庆假日，还有其他蟹上市吗？记者经过查询了解到，在东台弶港，巴斗青蟹现已走上人们餐桌。

  “本年状况十分好。”巴斗村饲养户王潘华介绍，9月1日前后，青蟹就现已上市了。“大闸蟹是淡水蟹，咱们是淡海水蟹，蟹塘水位较深，所以受气候影响不大。”

  巴斗村是弶港镇面积最小和人数最少的村庄，被称为“渔文明第一村”。乡民们依托近海滩涂资源，引入青蟹等新品种。“咱们饲养青蟹已有四五年了，巴斗青蟹是咱们弶港的‘新手刺’‘新特产’。”王潘华介绍，现在正是享受青蟹的好时节。周边不少饲养户现已开捕，不只送货到周边，也经过冷链将青蟹运往全国各地。

  因“小海鲜”而出名的南通关于蟹的喜欢不用多提。跟着8月对东海、黄海的特许开捕，在连云港、南通等地，梭子蟹等海鲜再度回归餐桌。

  南通如东市民朱女士表明，自家在中秋节前现已吃上了梭子蟹，“近期，梭子蟹提价了。鲜活的梭子蟹差不多每斤90元。受飓风气候影响，货量不多。”