“五公四母”達七成！黃浦江大閘蟹在鬆江開捕

  市農業農村委介紹，今夏持續高溫天氣對長三角大閘蟹養殖業帶來了嚴峻挑戰，但在鬆江區，中華絨螯蟹“江海21”最大的親本培养基地——上海魚躍水產專業协作社大泖基地的黃浦江大閘蟹，其產量和品質卻勝於从前。

  10月23日，黃浦江大閘蟹開捕。經隨機抽樣及專家鑒定，“五公四母”的超大規格蟹份额達69%以上，預計畝產量為132.5公斤，該規格和產量均達到中華絨螯蟹“鬆江形式”池塘綠色養殖的歷史顶配水平。詳見↓

  近来來，氣溫下降明顯，黃浦江大閘蟹迎來了老练高峰期。一到黄昏，活躍上岸的250克以上的公蟹和200克以上的母蟹越來越多，本年極端高溫天氣持續，但大閘蟹還能長這麼壯，存活率也很高，彻底超出了預期。眼下，仍是大閘蟹黃金育肥期，更多“大泖蟹”向著肥壮、鮮甜、多油的品質和口感做“百米沖刺”，大閘蟹進食歡快，就能夠對大豐收作出判斷。

  多年以來，鬆江是上海中華絨螯蟹產業技術體系中的重要一極，在極端環境變化中穩產增產，這對種源創新有杰出的促進效果。

  魚躍水產大泖基地被授牌為中華絨螯蟹“江海21”親本培养基地，每年為“江海21”的品種選育供给親本。

  與長三角總體養殖情勢构成對比的是，大閘蟹市場的價格和需求變動。眼下，高端精品蟹價格正持續走高。除上海之外，北京、廣州、深圳等城市也對高端精品蟹表現出了較大的需求量。

  “青背、白臍、金爪、黃毛”的大個頭“江海21”新品種，在面向國內全產業鏈建設中有明顯競爭力，也有很大的市場開拓空間。

  產自魚躍水產的黃浦江大閘蟹也持續出口國外市場，本年已是連續出口的第15年。

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