近来,舟山港迎来了一艘满载70吨鲜活帝王蟹的捕捉运送船,这批宝贵的海鲜预示着帝王蟹全年消费顶峰期的到来。帝王蟹,以其巨大的体型、鲜美的肉质和捕捉的高危险,长久以来被视为全球高端海鲜的代表,而现在,它已逐步进入寻常百姓家,尤其在新年等节假日,更是成为了海鲜消费的抢手挑选。
浙江舟山,作为我国进口帝王蟹的重要门户,此次接纳的帝王蟹均匀分量约为5斤。在舟山经过时间短的寄养后,这些帝王蟹将经过电商物流配送系统,敏捷送达全国各地的顾客手中。这一行动极大地丰厚了顾客的餐桌,也让更多人有时机品尝到这一珍稀甘旨。
价格方面,帝王蟹在线元一斤,依照最小标准核算,一只帝王蟹的价格在900元左右。但是,线上途径的价格广泛更为亲民,最低时乃至仅需499元即可购得。这一价格改变,让不少顾客慨叹,曾经新年只能买梭子蟹,现在也有勇气测验一下帝王蟹了。
据统计,近年来我国帝王蟹的进口量继续攀升,现在每天均匀消费量高达150吨。2024年上半年,我国进口鲜活帝王蟹的数量同比增加约60%,占有了全球商场总量的一半以上。这一数据无疑显示了我国花了钱的人帝王蟹的酷爱与追捧。
跟着新年的接近,商家们纷繁加大帝王蟹的收购量,以备战出售顶峰。在北京的一家会员超市,生鲜出售区暂养了近20只鲜活帝王蟹,而在半个月前,这儿还只有两三只。这一现象充分说明了帝王蟹商场的火爆程度。
但是,帝王蟹商场的昌盛背面,也面临着一些应战。因为帝王蟹休息的海域气候恶劣,捕捉作业危险极高,人工伤死亡率远超普通工人。加之捕捉窗口期时间短、运送困难,导致帝王蟹的价格一向居高不下。但跟着咱们国家经济社会的开展,近3到5年来,帝王蟹在我国大中城市逐步广泛,成为了寻常海鲜之一。
近年来,京东等大型电子商务途径的涌入,为帝王蟹商场带来了新的革新。这一些途径经过在源头进行大规模包销收购,以及建造广泛全国的鲜活生鲜物流网络,使得活的帝王蟹能够直接配送到家。曩昔动辄一两千元一只的鲜活帝王蟹,今年新年价格跌破千元,创下了近五年来的价格新低。
现在,线多元一只,而线上途径的价格则更为优惠。鲜活帝王蟹的最低价格乃至达到了499元,冷冻帝王蟹的价格更是不到400元。这一价格改变,让更多顾客有时机品尝到这一珍稀甘旨。
京东超市表明,他们长时间深化源头,经过各方比价、源头直采的方法下降收购本钱,从而为广阔购买的人供给更有优势的价格。针对活鲜价格动摇大的问题,京东超市采取了锁货锁量的战略,保证花钱的人能够以更平价的价格购买到帝王蟹。