“腊月迎新过大年,家家备货喜连连”,现在离腊月二十九过岁除还有不到十天的时刻,因而现在正是人们忙着购置年货,开端为年夜饭拉菜单的时分。
海鲜是家庭年夜饭上的大菜,也是衡量一桌年夜饭层次的规范,并且春节待客时餐桌上来上一份上层次的海鲜,都会给来宾留下深入的形象,所以年前收购年货时,海鲜都是必不可少的。“进了腊月门,水土贵三分”,每年的腊月接近结尾的时分,都是一些海鲜畅销的时分,并且这样一个时刻段这些海鲜也开端不谋而合的提价,可是即使如此也挡不住人们的购买热心。不过自从日本的核废水排海今后,许多人开端购买海鲜和吃海鲜,可是经过这一年多的时刻,这核废水排海的事现已很少有人提起,我们关于吃海鲜也开端淡然处之,现在现已很少有人提及吃海鲜的事。可是最近逛海鲜商场,发现从前热销的海鲜变得很冷清,并且一些高级海鲜的价格也开端下滑,像龙虾和帝王蟹这样曾经居高临下的海鲜种类,现在也很少有人探问价格,而大虾更是到了廉价欠好卖的境地。古怪!本年咋没人提及吃海鲜了?其实首要跟这4个原因有关。1、现在的年味现已越来越淡
现在春节的年味跟曾经现已大不相同,人类关于吃现已不像曾经那么火急,而这海鲜逢节提价,让许多人觉得啥时分吃都可以,没有必要非比及春节的时分才吃。现在春节走亲访友的人现已渐渐的变少,许多家庭便是自己一家人岁除吃个团圆饭,而吃完饭今后许多人或许也就各回各家,而年夜饭的剩菜剩饭都留给爸爸妈妈和白叟,许多白叟这一桌年夜饭或许一向吃到正月十五。家里买海鲜多了,没有客人的到来只能自己的家人自用,所以许多家庭都开端削减购买的食物,海鲜价格高了不如年后再吃,所以这海鲜商场变得冷清也很正常。2、商家自身的原因也让海鲜售卖遇冷
海鲜归于“水头货”,因而在卖海鲜的时分会带着点水,而海鲜自身就价格昂贵,许多商贩在售卖海鲜的时分,经过用黑塑料袋、绑绳或缺称来出售,因而这海鲜商贩在消费的人心目中口碑特别欠好。接近春节一些高级海鲜自身价格就贵,我们买年货图的便是喜庆和吉祥,谁也不想由于去商场买海鲜而惹一肚子气,所以这海鲜遇冷跟贩卖海鲜的商家的诺言缺失也有很大联系。3、送礼的人越来越少
从前接近春节的时分,海鲜之所以畅销的根本原因,便是许多人喜爱买海鲜送给亲朋好友,可是从上一年开端这海鲜由于核污水的原因,现已被移除了许多人年货送礼的清单。海鲜自身价格就贵,用来送礼便是图个体面,上一年没有送海鲜的人,本年天然也不想再送,由于春节送礼便是图个顺心顺意,假如送了价格昂贵的海鲜而得不到他人的认可,那还不如不送。本年自身送礼的人就少,加上送礼考究符合心意,所以这用海鲜送礼的人怕不符合他人心意,天然也就不再购买了!4、在行的人越来越多
海鲜的质量跟新鲜度有很大的联系,现在商场上售卖的海鲜,假如是鲜活的就需要在海鲜缸里饲养上一段时刻,尤其是一些高级的进口海鲜。海鲜在饲养的过程中打氧和仿制海水的环境才干使其存活下去,而这样饲养出来的海鲜,肉质会变松懈,并且有些煮熟后还齁咸,这样花大价钱购买的海鲜,质量得不到确保,天然也变得不受欢迎。许多冷冻的海鲜都会运用保水剂,尤其是大虾这样的海鲜,因而许多购买的大虾都会有股碱水味,并且这样的大虾即使放几天也不坏,这让许多人对这样的海鲜望而生畏。本年的海鲜欠好卖,并不是由于有人的原因,其实是由于以上4点,导致本年都快要春节了,这海鲜商场变得如此冷清。
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