2月7日21时30分，央视综合频道（CCTV-1）《舌尖上的中国（第四季）》第五集以珲春帝王蟹为主题播出，瞬间引发了广大观众的瞩目与讨论。此集纪录片从民生的小切口切入，映射出人间烟火气息，展现了东方美学的魅力，并寄托了国家的情怀，成为新时代的经典作品之一。系列纪录片《舌尖上的中国》，历十年打磨，已跻身于国内最具影响力的美食纪录片IP。
2024年10月，中央广播电视总台影视剧纪录片中心派出了《舌尖上的中国（第四季）》的摄制组，深入珲春市对海洋资源与美食进行实地拍摄。珲春口岸距离俄罗斯的波谢特港仅42公里，距扎鲁比诺港71公里，不久前被批准为进口冰鲜海产品和水生动物的重点口岸，成为俄罗斯帝王蟹进入中国的主要通道。通过这一通道，帝王蟹的运输时间和成本都得以大幅度缩短，确保了食材的新鲜度。
春节期间，珲春口岸的帝王蟹进口贸易热闹非凡。每天清晨，满载着新鲜帝王蟹的货车便如潮水般涌入口岸，螃蟹们从远海而来，迅速送往消费者餐桌。依托独特的地理优势和完善的物流网络，珲春市在“一带一路”倡议下发展迅猛，成为东北亚海鲜的热门聚集地，特别是在“蟹”逅珲春海鲜街的美食体验，更是吸引了无数游客。
近来，珲春市的海产品企业利用电商直播吸引了大量粉丝，销量实现了飞跃。根据小郑水产店的负责人赵奇透露，粉丝数量由最初的千余人跃升至如今的数万，节日订单也激增，日均需进口多辆螃蟹。有必要注意一下的是，活体帝王蟹的生存与运输条件极其苛刻，因此，运送过程中的损耗风险相当高。为此，珲春海关采取了智慧化的监管措施，优化了口岸通关的效率，确保帝王蟹的快速通关。
珲春海关在检疫检测中不断的提高效能，严把食品安全关，确保花钱的人可以安心享用美味。这种智慧监督管理模式有效大幅度降低了通关时间，令消费者能第一时间享用到新鲜的帝王蟹，海鲜市场也随之火起来。
珲春的兴起不仅源自于地理优势，更在于独特的文化结合，现代农业与传统美食的完美融合。纪录片所展现的不单单是帝王蟹的美味，更是对于生活与发展新的解读。在这个充满了许多活力与希望的地方，未来的海鲜市场必将愈发繁荣。珲春与帝王蟹的故事，正是中国海洋资源与传统美食完美结合的最佳范例。返回搜狐，查看更加多
