微山湖大闸蟹“打飞的”顾客更快“蟹”逅这口鲜

  金秋时节，微山大闸蟹迎来绝佳品尝期。青壳白肚、金爪黄毛、蟹膏肥黄，在大自然厚意造就和微山湖渔民代代看护的一方净水里，抚育出微山湖大闸蟹美好绝伦的鲜与垂涎欲滴的甜。这个时节，在才智物流的赋能下，微山县和山东顺丰速运有限公司（以下简称山东顺丰速运）试点协作，微山湖大闸蟹“打飞的”，飞上顾客们的餐桌。

  大闸蟹走上精品道路点，湖风微凉，微山县楼房乡永胜南村家家户户的灯连续亮起，小渔村敞开了一天的繁忙，下塘捕蟹是他们整齐划一的“动作”。

  提起网箱，一只只肥硕的大闸蟹浮出水面。“咱们采纳的是有机饲养，为让螃蟹住得宽阔，减少了放养数量，曾经每亩塘投进1200至1700只蟹苗，现在只投进1000只。为确保螃蟹吃得好，曾经大闸蟹首要喂马铃薯、玉米、红薯等，本年增加了野生小杂鱼和全熟化蟹料。加上日常的科学办理，这样养出来的大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，蟹沉压手，黄满膏肥，吃起来上口。”历广营说，要养出高品质的蟹子，舍得投入是不可或缺的，“吃得好、住得好，蟹子才干长得壮。”

  “饲养尾水经排水管网进入沉积池，经过水生植物和毛刷区进行初级过滤沉积，经第一道过滤坝过滤后进入曝气池。饲养尾水进入曝气池后，在两台大功率罗茨鼓风机的效果下充沛曝气，曝气后的尾水进入生态净化池，经多种水生植物和滤食性鱼类净化后，再经过第二道过滤坝过滤净化处理后回用。”历广营介绍，得益于近年来微山县施行的池塘生态化改造，全村近2万亩蟹塘依据“外关闭、内循环、不外排”的改造方针，建造了泵站和完善的进排水体系，每个池塘都装备独立的进水口、排水口，经过尾水净化体系，施行“三池两坝”饲养尾水办理形式，禁止饲养水直排入湖。

  忙活两个小时，历广营精挑细选了100多斤蟹子，顾不上歇息，开着电动车就往家赶。“以往卖蟹子时都是一股脑儿卖，现在增强了精品认识，大闸蟹不但尺度上分6个等级，在卖相上也很考究，像这种青壳、白板、黄毛、蟹脚完好、体重4两多的蟹子，能卖到100多元一斤。”一路上，历广营打着“小算盘”：“今日少说也能下手一万元。”

  分拣、称重、装兜，打包……在微山县韩庄湾大闸蟹生态饲养基地，一派繁忙现象。基地负责人张贤明一边招待着送货的饲养户，一边接着客户的电话，忙得不亦乐乎。

  8月31日，楼房乡永胜南村顺丰速递揽收点，出水刚20分钟的的大闸蟹，捆扎打包装进礼盒，作业人员礼盒固定在无人机底座铺位上。当日早上7时10分，飞手发动按钮，无人机腾空而起，载着大闸蟹跨过微山湖湖面。依照既定设置的道路分钟后，无人机稳稳降落在微山湖东岸的韩庄镇网点。以往80分钟的车程，现在无人机只用25分钟，节约55分钟。当日早上8时整，大闸蟹坐上在此等候的无人物流车发往县城中转站。半小时后，40件微山湖大闸蟹装上物流车，于当日上午10时30分抵达济宁大安机场。当日上午11时，微山湖大闸蟹登上一架皮拉图斯PC-6飞机，从济宁大安机场起飞。经过45分钟的飞翔，抵达郑州新郑国际机场。经过网点直派，于15时30分配送到顾客家中，完成8个多小时抵达。

  “这次首发航班，选用“无人机+无人车+航空”三位一体的运送形式，经过其快递网络，大闸蟹得以敏捷分发至全国各地，完成多种交通方法的无缝对接。”山东顺丰速运副总经理王传起表明，为将微山湖特产更快速、更新鲜地送达顾客，公司不断拓宽村庄配送网络，投入1架全货机，依托2条高铁线条货运干线和支线，以多式联运的形式进步物流归纳功率，完成107个城市次日达、282个城市隔日达。“公司还在微山湖区树立14个揽收点，在揽收点与服务网点间进行货品调拨，大幅度的提升了配送功率，打造‘无人化运送+智能揽件’的物流新业态。”

  “现在，微山湖大闸蟹多式联运尚处于试点探究阶段。下一步，微山县将联合优质物流服务商，整合线上、线下全工业链服务资源，打造才智供给链、低空经济、航空走运纽带等一系列新质出产力，为区域特征品牌建造注入强壮动力，让更多顾客能更快地品尝到微山湖特征甘旨。”微山县南四湖归纳办理委员会党委书记、主任邵长岭表明。

  上一年10月，微山县举行“微山湖大闸蟹”品牌形象新闻发布会，大闸蟹有了专属的“身份证”。品牌形象依照“以湖为脉，以蟹为形”的规划原理，取微山湖大闸蟹首字“微”为构思原点，交融大闸蟹产品为规划原型，做大“微”字号、做强“蟹”工业、传递“水”文明、演绎“红”热情，构建“微山湖大闸蟹——我国两大精品大闸蟹品牌”的战略格式。

  微山县树立品牌建造作业专班，树立政府主导、社会参与的渔湖品牌创立作业机制，高标准编制《“微山湖大闸蟹”品牌战略规划》，要点体系打造“微山湖大闸蟹”品牌，依托微山湖优异的生态资源，打造3大蟹村、10大基地，安排企业、协作社等外出参与展销推介，继续举行“微山湖大闸蟹文化节”刻画微山湖大闸蟹生态品牌形象，研讨拟定《微山湖大闸蟹品牌运用授权办理办法》，发挥“微山湖大闸蟹”区域共用品牌效益。

  外塑形象，内修功力。为驱动微山湖大闸蟹成为我国高端精品大闸蟹中心产区，微山县深化施行微山湖大闸蟹“五一致”工程（一致苗种供给、一致饲养形式、一致成蟹收买、一致产品品牌、一致商场出售），对蟹农进行定时的饲养技能培育和练习，并与上海海洋大学等科研院校树立长时间的技能协作伙伴关系。此外，印发《微山县水产绿色饲养技能暨标准用药科普宣扬辅导手册》《微山县水产饲养出产记录簿》，引导广阔饲养户将水温、投饲量、大闸蟹标准、用药等状况做挂号，对饲养全过程进行监控，有用确保产品质量，逐步增强了微山湖水产饲养的品牌竞争力。

  “现在，全县大闸蟹生态饲养面积20万亩，亩均效益6000元左右，年产量1.5万吨，年产值近20亿元，已开展成为湖区渔民支柱工业，占有了微山渔业饲养半壁河山。”邵长岭介绍，微山县获评国家级水产健康饲养和生态饲养示范区，“微山湖大闸蟹”荣获第六届我国国际现代渔业暨渔业科技博览会产品类“金奖”，当选山东省闻名农产品区域共用品牌。