不打农药、不上化肥，为何水稻长得很好？“咱们采纳蟹稻共作的形式，稻田给螃蟹供给遮阴、栖息地，田里的水草、虫子等成了螃蟹的‘美食’，螃蟹又是很好的‘杀虫剂’‘除草剂’，排出来的粪便，还能够给水稻供给养料，这样稻米的质量更高，螃蟹个大膏肥，发生的经济价值更可观。”说起生态蟹稻共养形式，刘继峰如数家珍。
利辛县具有包含西淝河、茨淮新河等“三横八纵”河网水系，不只水系兴旺并且水质优秀，水产饲养特别是螃蟹饲养前史悠远持久。近年来，利辛县着力做优水生态，做活水文章，多措并重开展水产饲养业。2024年，利辛县螃蟹饲养面积3480亩，螃蟹精养主体27家，其间精养塘水面1580亩，全县第三季度螃蟹产值390.15吨，总产值3823.47万元，估计螃蟹年总产值510吨，总产值达5100万元。
