价格跳水！荆门正许多上市记者查询发现……

  昨日立冬！晚报记者近期造访荆门城区各农贸商场了解到，眼下购买螃蟹的市民许多，

  5日8时许，晚报记者走进荆门城区象山商场水产区，看到螃蟹被摆在了显眼方位。

  造访发现，与国庆期间比较，现在各水产区内不只呈现了2-3两的小螃蟹身影，更有4-5两的大螃蟹出售了。

  记者造访发现，不同分量的螃蟹价格差异较大。2 两左右的公蟹每公斤 50 至54 元，3 两左右的公蟹每公斤 64 元至 68元，4两左右的公蟹每公斤70至74元；2两左右的母蟹价格每公斤68至72元，3两左右的母蟹每公斤88至94元，4两左右的母蟹每公斤110至116元，5两及以上的母螃蟹每公斤120元至140元。

  “现在母蟹公蟹长得现已很肥了，4两的螃蟹仍是很有吃头的。”据象山商场一位彭姓商贩介绍，眼下螃蟹廉价了不少，10月刚上市时，4两的公蟹能卖到90元一公斤，眼下只卖到 72 元一公斤了，降幅有20%。

  记者采访了多家卖螃蟹的商贩得知，螃蟹价格是分公母的，一般来说，平等个头的母螃蟹比公螃蟹的价格要高一些。其间越大的母螃蟹价格越贵，小一些的母螃蟹价格则相对廉价。

  商贩们称，和国庆期间比较，眼下价格很实惠。接下来一段时间，跟着气候进一步转冷，螃蟹的质量还会持续提高，但价格会逐步趋于平稳。

  随后，记者又来到城南新区金苑农贸商场看到，分量不同的螃蟹被区别放在不同的水箱里，便利顾客选择。

  据水产商贩小平介绍，她们将螃蟹分红3两、4两等几种标准出售“。本年精品母螃蟹价格只需75块1斤，而上一年精品价格要 110 块。和上一年同期比较，本年螃蟹价格略低。”

  说话间，两名年青男女在现场挑起了小螃蟹。比较小的螃蟹商贩多论只卖，10 至 14 元一只，这类螃蟹也很受欢迎。

  小平称，吃蟹有考究，小一点的螃蟹合适炒着吃，蟹肉鲜美且嫩。大螃蟹的蟹黄、蟹膏很丰满，清蒸最好。

  采访得知，眼下，商场上售卖的螃蟹大多数来源于洪湖。近年来，饲养螃蟹的水产饲养户增加了，产值上去了，所以本年螃蟹价格和上一年同期比较略低一些。八九月的时分我市商场上也售卖过江苏“六月黄”螃蟹，不过现在该螃蟹现已退市。从10月开端，洪湖螃蟹占主角，占有我市商场约60%的零售比例，仙桃、汉川产的螃蟹占有30%的零售比例，我市商场上还有来自山东青岛等地的少量螃蟹，它们占有了10%的零售比例。

  能够拎分量：平等价钱看质量，平等质量拎分量，决议螃蟹肥美的一个要素是螃蟹的分量，重一点的螃蟹肉量、蟹黄或许蟹膏多些。

  选公母：公蟹和母蟹的区别主要看蟹脐，三角形的蟹脐是公蟹，圆形的是母蟹，公蟹的蟹钳也相对更大。公蟹带膏，母蟹带黄，口感各不相同。

  螃蟹性寒，过量食用有极大几率会呈现腹泻、腹痛等不适症状，因而享用甘旨时应留意适量，尤其是白叟、小孩等人群。

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