十二家爱尔兰海鲜企业露脸第27届我国国际渔业饱览会

  国际渔业饱览会（简称“渔博会”）于10月30日至11月1日在青岛顺畅举行，作为全球渔业届尖端规划的交易饱览会之一，本年仍旧汇集了来自国际各地的水产生产商和买家。 爱尔兰食物局更是携手十二家海鲜企业参加本次渔博会，数量较往年翻番，是自甚至全球商场展现了来自翡翠绿岛的丰厚海产资源，力求发明和推动更多活跃的协作时机，并让客户具象化地了解爱尔兰海产品的天然、可持续的概念。

  为进一步加强与本地商场的协作沟通，爱尔兰食物局于10月30日即渔博会展开首日的当晚，举行了一场“爱尔兰海产交易商沟通会”，招引了60多位中爱海鲜餐饮业界人士的参加，共同来讨论爱尔兰渔业规范、海产特色、对华交易等内容。爱尔兰驻华大使欧博仁博士（Dr. Nicholas OBrien）、爱尔兰食物局驻华代表处主任苏礼文先生（Conor OSullivan）、爱尔兰食物局驻华代表处专员汪佳女士到会了本次活动。为了让嘉宾们能够近距离看到各种来自大西洋的新鲜海产食材，活动现场还特意规划安置了特别的展现区，陈列了来自爱尔兰的海螯虾、面包蟹、白螺和生蚝。

  本次活动由欧博仁大使向各位嘉宾致欢迎词：“本年是中爱两国建交45周年，咱们很快乐能够与我国从始至终坚持的严密的交易协作同伴关系。我国一直以来都是爱尔兰农产品出口的首要商场，每年也都有许多爱尔兰海鲜企业活跃参展青岛的渔博会。本年，咱们参展的企业到达11家，是上一年的两倍，咱们还有新的企业参加进来。这一切都阐明咱们对我国商场注重。”

  苏礼文先生则在活动现场向大家伙儿一起来共享了最新的爱尔兰海鲜职业意向“我国是爱尔兰很重要的海鲜出口商场之一，2023年爱尔兰对大中华区出口额近3000万欧元。因为我国花了钱的人爱尔兰海鲜热情高涨，咱们欢喜地看到海鲜对华出口额成上涨趋势，到2024年8月，比照上一年同期增加 35.6 %，到达2651万欧元。”

  来自优合集团有限公司、研究院院长杨彬彬先生就“进口水产品方针解析及未来机会”为主题做了深度剖析和信息共享。

  晚宴现场也有九家爱尔兰海鲜企业到会活动，企业代表们顺次上台介绍了各自的公司布景及产品消息。

  本次晚宴的菜单也是精心规划的，足够体现了爱尔兰海鲜食材在烹饪使用中的适配性与多样性。除了有主厨在现场特别演示的两道菜 - 爱尔兰面包蟹肉卷和薄脆蜜柚爱尔兰海螯虾沙拉之外，活动嘉宾们还品味到了有黑松露爱尔兰白螺拌海蜇、梅子花雕熟醉爱尔兰面包蟹、冬蓉爱尔兰面包蟹肉豆腐羹、焗爱尔兰海螯虾马铃薯法葱慕斯、蛤蜊爱尔兰白螺肉上汤时蔬等构思菜肴。

  爱尔兰为了看护宝贵的海洋资源，让全国际的门客享受到“天赐海产的甘旨”，一直以来都在履行于2012年由爱尔兰农业部拟定公布的绿色根源（Origin Green）可持续方案，避免过渡捕捉而破环明澈海域的生态系统。与此同时，他们与职业严密协作，观察商场，经过在国际各地的办事机构网络，爱尔兰食物局对爱尔兰海鲜在各个新式商场的拓宽起到了至关重要的效果。

  本届我国国际渔业饱览会上，来自绿岛的高品质海鲜仍旧备受商场喜爱，参加的企业到达疫情后最多，充沛显现了其十分重要的职业影响力，以及对我国商场的决心和注重。在未来，爱尔兰食物局将持续坚持可持续开展战略，让更多的我国顾客能够吃到绿色、健康的爱尔兰海产品，并与交易同伴携手共进，推动中爱海产交易杰出开展。

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