为“水上春耕”添生机青浦扣蟹产销两旺

  春寒料峭的3月，青浦区练塘镇联乡村的中华绒螯蟹“江海21”种源（亲本）饲养基地内，蟹农们正抢抓农时，在蟹塘里敞开“水上春耕”新画卷，如火如荼的扣蟹买卖，为新一年的

  身着防水服的工人们正熟练地进行着扣蟹苗的捕捉，一篓篓的蟹苗被装筐、运往车间进行过水分拣，等候被装车运送。

  作为沪郊最大的扣蟹饲养基地之一，上海睿婕水产饲养专业合作社联农基地具有水面面积80余亩，亩产在270—280公斤，产值逾两万公斤。

  “咱们这个基地以饲养扣蟹为主，种类为体现优异的中华绒螯蟹‘江海21’，基地具有亲本育苗的技能。”基地负责人张晓苓介绍，现在捕捉的扣蟹是从上一年5月开端饲养的，从大眼幼体到扣蟹已饲养培养9个多月。

  得益于青浦特有的淀山湖优质水源和标准化生态饲养形式，当地扣蟹苗存活率较高。“扣蟹的捕捉很考究时效性，要即捕即放，选用的是预定制。客户都会预先来看好扣蟹样本，咱们再依据基地的订单次序，结合当天的气候组织捕捉。”张晓苓指着不远处的蟹塘介绍，现在正在捕捉的是松江一位成蟹饲养户的订单，现已捕捉了两天，共3000多斤。

  优质的蟹苗种类，让采购商们接连不断，其间不只有本市金山、闵行、奉贤等区的饲养户，也有从内蒙古、江苏、浙江等地慕名而来的外地采购商。

  “从2月底开端这儿就忙起来了，现在现已卖掉蟹塘的三分之二扣蟹。”基地对每个蟹塘都会进行测产，当天扣蟹标准在每斤37只左右，归于中大苗，这样的标准能占到60%以上。

  好苗育好蟹，此次早春放苗作业的顺利进行，标志着新一季大闸蟹饲养出产的全面发动。蟹农们满怀信心，期待着在金秋时节迎来大闸蟹的丰盈，让更多人品尝到沪产大闸蟹的鲜美味道。

  值得一提的是，合作社为进一步延伸工业链，结合大闸蟹一线出产特征，在坐落练塘镇的徐练基地内叠加文旅业态，以“江海21”大闸蟹作为特征，推出占地10000平方米，集休闲、科普教育、美食于一体的“蟹逅营地”，展开蟹宴、蟹垂钓、蟹文明科普、皮划艇、桨板等体会项目。

  从传统饲养到以“蟹”为前言的体会项目，依托得天独厚的水域资源与深沉的饲养见识，青浦大闸蟹工业的转型晋级之路，让大闸蟹不单单是餐桌上的美味佳肴，更成为拉动全域旅行、促进一二三工业交融的一条枢纽。