起猛了！新疆一大批“沙漠螃蟹”上市

  记者在和田县英艾日克乡千亩水产饲养基地看到，蟹农们正在打捞饲养塘里的蟹笼。捕捉上来的螃蟹壳体润滑、充满生机。

  这些螃蟹是本年4月份从江苏空运来的3万吨蟹苗，通过4个多月的饲养，已能捕捉上市。

  记者来到一处螃蟹饲养基地，邻近便是新开挖的一处饲养塘，在这里大多数都是盐碱沙地，许多植物都难以在这种土质下生计，可是这种土质却给水产品的饲养供给了很好的条件——适量的盐分能够影响螃蟹的成长，使其肉质更紧实鲜美。

  技能人员通过不断探究发现，盐碱地里的盐分能够给螃蟹成长供给营养，而饲养螃蟹的首要水源是来自不远处的玉龙喀什河。在丰水期时将河水引进饲养塘，再加上科学的饲养技能，给螃蟹供给了适合的生计环境。

  据新疆尔自治区水产科学研究所计算，现在全疆养蟹的基地多达几十个，一般春天投苗饲养，到8月底9月初会集上市。水域面积3000亩以上有条件饲养的水库都在养蟹，根本形成了湖泊水库大水域饲养为主、稻田饲养为辅、坑塘饲养为弥补的格式。

  “这两年，新疆鲜虾活蟹在线上线下都是紧俏货，现在螃蟹刚上市就求过于供，一天一个价。”新疆某海鲜水产公司相关负责人王娟说，本年秋天，估计螃蟹、三文鱼、高白鲑、南美白对虾等鲜活水产的商场生机微弱，中秋节前后是这些水产品的出售旺季。