2025年瑰宝蟹供给有望收紧价格上涨

  中心提示：1月6日，加拿大海产品批发商Tradex Foods陈述称，本年北美瑰宝蟹供给量可能会创下前史新低。……（国际食品网-）

  1月6日，加拿大海产品批发商Tradex Foods陈述称，本年北美瑰宝蟹供给量可能会创下前史新低。2023年，美国阿拉斯加、华盛顿州、俄勒冈州和加利福尼亚州的瑰宝蟹捕捉量创下新高，约1.08亿磅，导致价格下降，每磅在2美元到3美元之间。到了2024年，开端多个方面数据显现总捕捉量将在7500万至8000万磅之间，价格在3美元至4美元/磅之间。新一轮产季中，鲸鱼环绕一直是瑰宝蟹捕捉的问题，北部海区一些地区产肉率遍地，太平洋沿岸捕捉时刻遍及推延，只要俄勒冈州部分地区在圣诞节之前开捕。据当地政府部门陈述，暴风雨气候对捕捉造成了约束，产季进展变缓，到现在为止只要420万磅瑰宝蟹捕捉上岸，均匀码头价格为每磅5美元。加州捕捉季也才起步，而华盛顿州产季至少要推延至1月15日，阿拉斯加产季在5月份才开端。因为供给严重，瑰宝蟹价格有望继续上涨，上一年供给量现在还无法预估。