帝王蟹,这种体型贵重、肉质鲜美的海鲜,在全球高端海鲜商场上占有了一席之地。近年来,帝王蟹逐步进入一般顾客的视界,特别在新年等节假日,成为海鲜消费的明星产品。但本年,却呈现出与众不同的出售气势。本周,满载70吨鲜活帝王蟹的运送船抵达舟山港,引爆了这一顶峰消费季。舟山作为我国进口帝王蟹的重要集散地,敏捷迎来了新一轮的抢购热潮。
现在,线下商超帝王蟹的价格大约在每斤300元,按最小标准核算,每只的价格约在900元左右。但是,在线上渠道,价格已低于这一水平,最低乃至触及499元。这一趋势让一些顾客感叹,曾经只能在新年时享受梭子蟹,现在也纷繁向高端帝王蟹歪斜。
数据标明,我国每一天的帝王蟹消费量已达到150吨,而 到2024年上半年进口帝王蟹的数量同比添加约60%,现已占有全球商场的一半以上。依据过往的状况,新年的前几天通常是帝王蟹销量的巅峰,因而商家提早加大了收购量。在一家北京会员超市的生鲜区,笔者发现鲜活帝王蟹的数量明显添加,从之前的两三只敏捷上涨到近20只。特别令人重视的是,商场面的帝王蟹运送问题,商家们正活跃争抢物流车辆,某些商家因找不到适宜的运送工具而不得不推迟发货。
被视为“贵族海鲜”的帝王蟹,近年来因捕捉困难和运送本钱昂扬,价格一向居高不下。但随着电子商务渠道的兴起及其物流网络的完善,顾客现在也可以以更为亲民的价格享受到新鲜的帝王蟹。本年新年的价格改写了五年来的低点,线上零售的鲜活帝王蟹销量则以其499元的底价招引了很多门客。而冷冻帝王蟹更是不到400元,极大丰富了商场挑选。
电商渠道如京东超市,经过深化源头收购以及优化物流战略,成功降低了本钱,使得这道海鲜盛宴逐步走进了更多家庭的餐桌。明显,帝王蟹的消费热潮正预示着我国海鲜商场的迅猛发展,不断改写着人类关于美食的幻想和等待。回来搜狐,检查更加多